Adıyaman Yöresel Lezzetler – Yarpuzlu Köfte
Yarpuzlu Köfte, Adını yabani bir nane olan yarpuzdan alan bir yemek Yarpuzlu Köfte. Kuşbaşı kuzu eti, dana kıyma, nohut, bulgur ve adını aldığı yarpuz ile hazırlanıyor. Hem besleyici hem de sağlıklı olan bu lezzet ana yemek olarak yeniyor.